神谷町、虎ノ門、六本木の接待・会食、誕生日・記念日・デートディナーにおすすめのコース
03-5843-7330
夜を飾る
穴子尽くしの酒宴
東京都港区虎ノ門。
「穴子や 神谷町」は穴子料理専門店として、神谷町駅・六本木一丁目駅から徒歩圏内の場所に店を構えております。
夜の時間帯には、厳選した大ぶりの新鮮な真穴子を用いた多彩な穴子料理をディナーコースにてご用意。接待や記念日、デートなどシーンやご予算に応じて6つのプランからお選びになれ、上質なお酒と共にご堪能いただけます。
また、アラカルトメニューもございますので、普段のお食事や穴子料理を召し上がったことがない方もぜひご利用ください。
夜のコースのご案内 COURSE
穴子好きのための
至福コース
- 神谷の極
（全7品） - 13,000円
※2名様より
記念日や
お祝い事に
- 神谷の穴子
（全7品） - 10,000円
大切なご接待や
おもてなしの席に
- 神谷の華
（全7品） - 8,000円
穴子お試しコース
- 神谷の粋
（全6品） - 6,000円
冬の大穴子を贅沢に
食感、甘み、旨み◎
- 穴子しゃぶしゃぶ
（全5品） - 9,000円
※1日1組・6名様まで限定
（電話予約受付のみ）
ふわトロの300g超えの
煮穴子
主役は穴子重
- 夜の穴子重
（全4品） - 6,500円
※10食限定
※2日前までの予約
（電話予約受付のみ）
神谷の穴子（10,000円）コース
ある日の一例
- ※価格は全て税込みです。
- ※前日までの要予約です。
- ※食材の仕入れにより料理の順番・内容が変わる場合がございます。
- ※苦手な食材はご予約時にお申し付けください。
- 前菜
- 替鉢
コースの幕開けを飾る前菜にも、贅沢に穴子を使用しております。替鉢には旬の野菜をふんだんに取り入れ、和のおもむき溢れる一皿に。乾杯のお酒と共にお愉しみください。
穴子刺身
当店では信頼のおける仲卸業者様とのご縁により、
通年を通して鮮度・品質共に優れたものを仕入れることが可能です。
素早く捌いた新鮮な身は、コリコリとした歯ごたえに、程よく上品な脂の甘みが感じられます。
本鴨一人鍋
懐石で修業を積んだ和食職人が丁寧に仕立てる鍋は、お一人様サイズでご用意しております。上質な近江産の本鴨に、出汁を用いて奥行きのある味わいに仕上げた、心温まる一品です。
- 穴子天ぷら
穴子一本にぎりすし
穴子をふっくらと軽やかに揚げた天ぷらや、煮穴子を贅沢に一本丸ごと握ったすし。
コースの締めくくりまで、穴子の魅力を存分にご堪能いただけます。お口直しには、手作りの甘味をお愉しみください。
ご予約は
お電話もしくはWEBで
- ※コースは全て前日までの要予約となっております。
- ※個室のご利用については、ランチ6名様から、ディナー4名様から、
コースをご予約の方に限り承っております。（最大10名様まで）。
穴子料理に
華を添える銘酒
DRINK
オリジナル日本酒
山形の老舗、男山酒造様とのご縁から誕生した、当店オリジナルの日本酒もぜひご賞味ください。
純米大吟醸「穴子や」は穏やかな酸味とキレのある後味、純米吟醸「神谷」は希少な山形産酒米を使用した、なめらかでふくらみのある味わいが特徴です。
オリジナルビール
〝穴子と山椒〟
穴子に欠かせない薬味といえば 〝山椒〟。ホップの代わりに山椒の実を一部使用した新感覚のオリジナルビール「穴子と山椒」は、穴子の旨味をより一層引き立てる銘酒です。
その他にも幅広くご用意していますので、お好きなものをどうぞ。
普段使いやお試し利用にも
穴子ざんまいのアラカルト
A la carte
「穴子刺身」や「あ巻き（穴子出汁巻き）」、「大穴子白焼き」などの穴子料理も、アラカルトでお愉しみいただけます。
普段のご夕食は元より、初めてご来店の方のお試し利用にもおすすめです。その日の気分に合わせて、お好みのお酒と共にご堪能ください。
